Metode Lainnya untuk Cara Menghitung Keuntungan Usaha Makanan dan Harga Jual. Selain cara dan rumus di atas, ada cara mudah lainnya untuk menetapkan harga jual serta keuntungan dari usaha makanan, yaitu dengan menghitung persentase dari modal makanan. Caranya adalah, pertama-tama Anda perlu menghitung total keseluruhan modal yang Anda keluarkan Harga jual = Modal + Mark-up. Contohnya akan digunakan untuk menentukan harga jual dari 100 porsi nasi ayam goreng dengan modal Rp 1.500.000 tadi. Keuntungan yang ingin Anda dapatkan adalah Rp 400.000. Maka, perhitungannya: Harga jual = Rp 1.500.000 + Rp 400.000 = Rp 1.900.000. Hasil di atas merupakan harga jual untuk 100 porsi nasi ayam. Menghitung Total Penjualan. Unduh PDF. 1. Kalikan biaya dari sebuah barang atau jasa dengan pajak penjualan untuk mengetahui total penjualan. Rumusannya adalah sebagai berikut : “Biaya barang atau jasa”x”pajak penjualan” (dalam bentuk desimal) = “total pajak penjualan”. Tambahkan pajak penjualan kepada biaya barang atau jasa untuk Cara Menghitung Margin Laba Kotor. Untuk menghitung margin laba kotor pada setiap hidangan yang Anda sajina, coba gunakan cara berikut ini: Dari total harga menu, kurangi biaya unit (biaya bahan makanan + biaya overhead). Kemudian bagi angka yang dihasilkan dengan harga menu Anda. Hasilnya adalah persentase margin laba kotor Anda. Selanjutnya lakukan langkah-langkah sebagai cara menghitung karton box untuk mendapatkan hasil berat karton Anda. Potonglah spesimen karton dimensi berapa pun dengan ply yang sama, misalnya 5 inch x 5 inch dengan 3 ply. Masukkan spesimen tersebut ke air hangat selama 3-4 jam dan jangan sampai spesimen tersebut rusak. Harga Pokok Produksi = Total Biaya Produksi + Saldo Awal Persediaan Barang – Saldo Akhir Persediaan Barang. 4. Menghitung Harga Pokok Penjualan. Tidak hanya rumus menentukan harga pokok produksi saja, tetapi setelah itu kamu juga perlu untuk menghitung harga pokok penjualan atau dikenal dengan HPP yang diperlukan. Proses penghitungan COGS ini difokuskan pada nilai produk yang Anda jual, dimulai dari persediaan awal periode dan berakhir dengan persediaan akhir periode. Nah, berikut ini adalah cara menghitung Harga Pokok Penjualan (HPP) / Cost of Good Sold (COGS) untuk bisnis kuliner yang tepat: Komponen Dasar Perhitungan COGS Jika toko tersebut menginginkan keuntungan sebesar 20%, maka cara menentukan harga jual produk adalah: Rp1.000.000 + (20% x Rp1.100.000) = Rp1.220.000 per 10 produk. Jadi, harga jual per produk adalah Rp1.220.000 : 10 = Rp122.000. Jika kamu membeli barang jadi kepada supplier, kamu tinggal menambahkan harga beli dengan keuntungan yang kamu Sebenarnya, ideal atau tidaknya harga jual akan kembali ke kondisi pasar. Agar dapat untung yang optimal, Anda bisa melakukan beberapa eksprimen dengan mengubah harga jual untuk dapat laba yang sesuai. Cara menentukan harga reseller untuk berjualan online dipengaruhi oleh berbagai faktor penting terkait biaya operasional, target, dan laba. Cara menentukan harga jual rumah berikutnya, dengan menambahkan biaya renovasi. Biaya yang bisa dihitung misalnya biaya perbaikan rangka atap, dinding, lantai, atau pagar. Apabila biaya perbaikan tersebut menghabiskan Rp10 juta, Anda bisa menambahkannya ke harga jual yang sebelumnya dirumuskan. Sebagai contoh, harga jual rumahnya adalah Rp300 juta. JFrSzpZ.